Weißer Burgunder

(Pinot blanc)
Der weiße Burgunder ist als Mutation aus dem Grauen Burgunder schon seit dem 14. Jahrhundert bekannt. Er wird überwiegend als trockener Wein ausgebaut, da hierbei sein Aroma am besten zur Geltung kommt. Er passt hervorragend zu Spargel und vegetarischen Speisen.