Grauer Burgunder

(Ruländer, Pinot gris)
Ein vollmundiger, würziger Wein, dessen kräftig aromatischer Geschmack im gesamten Mundraum zu spüren ist, daher der Ausdruck vollmundig.
Als eine Mutation des Blauen Burgunders gehört er daher zur großen Burgunderfamilie.
Er passt zu hellen sahnigen Gerichten, Spargel, Enten- oder Gänsebraten und auch Wildgeflügel.